Rozgrzać piecyk do temp. 180-200 stopni.

 

Podzielić liście jarmużu na mniejsze części, i odkroić całą łodyżkę, także w środku liści.

 

Przygotować sos: 2 łyżki oliwy, sól, 1/2 - 1 ząbek czosnku (rozetrzeć na miazgę), szczypta tymianku lub rozmarynu. Wszystko razem wymieszać.

 

Polać sosem listki jarmużu lekko wcierając.

 

Wyłożyć jarmuż na blachę pokrytą papierem do pieczenia.

 

Piec 10-15 minut, uważając, by się nie spaliły.

 

 

 

Różnica temperatur 180-200 stopni podana jest ponieważ piecyki bardzo rożnie się nagrzewają.
Ważne jest też, żeby obserwować, jak daleko proces pieczenia - suszenia postępuje, by nie spalić liści.