Wegańskie bezy

magiczny płyn z puszki z cieciorką

 

 

12.19.2015

 

Na podstawie artykułu Stop Pouring Your Chickpea Liquid Down the Drain. It’s a Magical Ingredient

 

 

Zbliżają się święta i każdy ciekawy przepis jest na "wagę złota". Dlatego publikujemy przepis na wegańskie bezy (slate.com), mimo że nie został jeszcze przez nas sprawdzony. Składniki są tak tanie i proste, że na pewno warto zaryzykować. Prosimy o zamieszczenie komentarzy, czy przepis się udał czy nie.

 

Wegańskie bezy

 

(30-35 sztuk)

 

SKŁADNIKI

 

1 puszka cieciorki konserwowej - używamy tylko płyn (ok. 425 ml)

pełna filiżanka cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

Nagrzać piekranik do ok. 100 C.

Wyłożyć blachę pergaminem.

Wlać płyn z puszki do miski i ubijać mikserem przez 15 minut.

Stopniowo podczas ubijania dodawać cukier i wanilię.

Wyłożyć kulki z pianki na pergamin i piec przez 90 minut.

Zostawić przez 10 min, aż wystygną.

(Bezy można przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku przez ok. 3 dni.)

 

 

 

 

 

 

 

 

---