,,Etyczny weganizm uznaje fakt, że wszystkie czujące istoty są zainteresowane nie tylko unikaniem cierpienia, ale także kontynuacją dalszego życia. Dlatego zabijanie zwierząt dla ludzkich potrzeb, nawet jeśli traktowaliśmy te zwierzęta humanitarnie, jest z gruntu niesprawiedliwe.
Można oczywiście użyć wyrażenia "weganizm" jako określenia stosującego się tylko do diety w tym sensie, że ten, kto nie je produktów pochodzenia zwierzęcego, może być na diecie wegańskiej.
Takie wykorzystanie pojęcia "weganizmu" jest bardziej ograniczone niż to, które opracowałem w mojej teorii abolicjonizmu. Promowanie diety wegańskiej jest bardziej jednotematyczną kampanią niż promowanie etycznego weganizmu i abolicji w stosunku do wykorzystywania zwierząt w jakimkolwiek celu. Ale w praktyce, faktem jest, że jeśli ludzie odrzuciliby jedzenie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, zobaczylibyśmy odrzucenie wszystkich form eksploatacji zwierząt. Najważniejsza forma wykorzystywania zwierząt - forma, która "legitymizuje" wszystkie inne – to wykorzystywanie zwierząt jako jedzenia. Jeśli usuniemy tę formę, usuniemy wszystkie inne.
Wyjaśnijmy jednak dobitniej: abolicjonizm etycznego weganizmu odrzuca wszelkie formy wykorzystywania zwierząt."

(Fragment pochodzi z artykułu: Wegański abolicjonizm a jednotematyczne kampanie.)

Weganizm jest ścisłą formą wegetarianizmu. Słowo wegetarianizm (ang. vegetarianism) pochodzi od angielskiego słowa 'vegetable' (i 'vegetation'), co ogólnie oznacza roślinny. Czyli już samo określenie „wegetariański” powinno odnosić się do produktu roślinnego. Jednak tak nie jest, dlatego w roku 1944 Donald Watson stworzył nowe słowo, które określa ścisły wegetarianizm – weganizm. Tak więc weganizm to dieta opierająca się wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego.  Weganie nie jedzą nabiału i jajek. Zamiast mleka, spożywają zdrowe, odżywcze i smaczne mleko migdałowe, sojowe czy ryżowe.

Dziesiątki przepisów, w tym wiele na ciasta i desery jest dostępnych na tej stronie w dziale z przepisami.
Etyczny weganizm to nie jest dieta, ale styl życia. W ramach działalności w kierunku przyznania zwierzętom prawa do życia i zakazu eksploatacji żywych istot, wielu etycznych wegan aktywnie promuje ten styl życia, który obniża popyt na produkty pochodzenia zwierzęcego, a tym samym zmniejsza liczbę hodowanych zwierząt.